Serię rodzinnych ciasteczek świątecznych zakończymy maślanymi. Szybki, łatwy przepis idealny na produkcję masową :-) - do domu, dla rodziny, dla przyjaciół...
Dziękuję babciu...
Na 900g ciastek :
25 dkg masła
25 dkg cukru pudru
3 żółtka
2 cukry waniliowe
50 dkg mąki
Ucieramy masło z cukrem pudrem aż zrobi się puszysta, biała masa. Dodajemy żółtka mieszając następnie cukier waniliowy. Na koniec wsypujemy przesianą mąke. Ugniatamy tak długo aż ciasto będzie jednolitą kulą. Znów taka sama zasada, jeżeli klei się do rąk, dosypujemy mąki.
Formujemy kulę.
Wałkujemy na ok 25mm, wycinamy foremkami...
Pieczemy w piekarniku na 180 stopni przez ok 10minut aż się zezłocą.
Po ostygnięciu można udekorować lukrem lub polewą czekoladową:
Polewa czekoladowa:
6 łyżek cukru
3 łyżki wody
10dkg margaryny
3 łyżki kakao
Cukier z wodą zagotować. Natępnie zdjąć z ognia i wmieszać margarynę i kakao. Mieszać do ostudzenia.
Smacznych świąt!
Kartki świąteczne zrobiła moja koleżanka Iza...czyż nie są piękne!!? - ale to nie wszystko! możecie zobaczyć inne tutaj.
Dziękuję babciu...
Na 900g ciastek :
25 dkg masła
25 dkg cukru pudru
3 żółtka
2 cukry waniliowe
50 dkg mąki
Ucieramy masło z cukrem pudrem aż zrobi się puszysta, biała masa. Dodajemy żółtka mieszając następnie cukier waniliowy. Na koniec wsypujemy przesianą mąke. Ugniatamy tak długo aż ciasto będzie jednolitą kulą. Znów taka sama zasada, jeżeli klei się do rąk, dosypujemy mąki.
Formujemy kulę.
Wałkujemy na ok 25mm, wycinamy foremkami...
Pieczemy w piekarniku na 180 stopni przez ok 10minut aż się zezłocą.
Po ostygnięciu można udekorować lukrem lub polewą czekoladową:
Polewa czekoladowa:
6 łyżek cukru
3 łyżki wody
10dkg margaryny
3 łyżki kakao
Cukier z wodą zagotować. Natępnie zdjąć z ognia i wmieszać margarynę i kakao. Mieszać do ostudzenia.
Smacznych świąt!
Kartki świąteczne zrobiła moja koleżanka Iza...czyż nie są piękne!!? - ale to nie wszystko! możecie zobaczyć inne tutaj.
Też takie ciacha robię :) najprostsze rozwiązania sa zawsze najlepsze ;)
OdpowiedzUsuńszczegolnie jak masz duuuuza rodzine i wszystkich chcesz czyms obdarowac :-)pozdrawiam
UsuńMam pytanie właśnie robiłam te ciastka i te ciasto wcale nie chciało się trzymać do kupy i niewiem co zrobiłam źle??
UsuńPewnie mąka. Radzę jej dosypać aż ciasto się zwiąże. Czasami w zależności od mąki jedna jest lżejsza i potrzeba jej więcej. Powodzenia!
UsuńI tak nic nie przebije Twoich ciastek z wieżą Eiffla!!! bez jajek :) Karteczki świąteczne uwielbiam robić, jeszcze bardziej wypisywać... to takie zapomniane zajęcie dzisiaj... trzeba pielęgnować je, podobnie jak robienie ciasteczek z przepisu ...babci:)! KROPKA.COM.PL:)
OdpowiedzUsuńkurcze chyba popracuje nad zrobieniem wariantu swiatecznego tych ciasteczek dla ciebie...albo wariant kolorowy...po tej swiatecznej zawierusze cosik sie wymysli kartkowy potworku :-)
Usuńjak długo ciasteczka pozostają świeże?
OdpowiedzUsuńW hermetycznie zamkniętym pudełku nawet do miesiąca. Pozdrawiam serdecznie!
Usuń