na targu w Wersalu

Po długiej nieobecności spieszę z nowymi zdjęciami i sprawozdaniami z podróży kulinarnych ... Przenosimy się do Wersalu - pierwszego na liście paryskich przedmieści.

Tutaj nikogo nie dziwi wielodzietna rodzina, ani dzieci ubrane w białe podkolanówki i granatowe płaszczyki. Wszędzie czuje się stonowany i wyszukany luksus jakby Król Słońce miał zaraz nadjechać swoją złotą karocą. Całe życie tego królewskiego miasteczka toczy się wokół tutejszego zamku. Ja przyszłam sprawdzić, czy tutejszy bazarek godzien jest renomy królewskiego Versailles!

 

 

 

 

 

    Jest niedziela, koniec października. Chłodne ba!nawet lekko mroźne powietrze. Świeci piękne słońce. Jest 11 rano - godzina szczytu na wszystkich francuskich targach.

To , co widzę przerasta moje najśmielsze oczekiwania. Piękny!Ogromny!Żywy!Pełen gwary, ludzi i różnorodnych stanowisk targ. Kolory i kulinarne ciekawostki. Inspirujące warzywa, powracające starodawne i te nowe. Truskawki i śliwki po sezonie. Szalony wybór grzybów. Pachnie chlebem, bo wyobraźcie sobie, że tutaj piekarz przywozi piec i wypieka ogromne bochny chleba wiejskiego na miejscu. Wszystko aż śmieje się do mnie!

Mnóstwo ludzi, wszędzie kolejki a mimo to nie czuje się zdenerwowania. Każdy cierpliwie czeka na swoją kolej. Sprzedawcy nie poddają się presji kolejek i cierpliwie doradzają, wybierają najlepszeo kąski dla klienta jednocześnie uśmiechając się i żartując. Czy ja śnie?

Ma się wrażenie, że od Ludwika XIV nic się tutaj nie zmieniło. Wciąż żywe zainteresowanie tutejszych mieszkańców, którzy wybierają targ a nie supermarket. Mają świadomość, że tylko w ten sposób znajdą świeże i pyszne mięso, chleb a o warzywach i owocach nie wspomnę.

Zresztą co ja się będę rozpisywać, sami zobaczcie...